"Человек, много путешествующий, похож на камень, пронесенный водою многие сотни верст: его шероховатости сглаживаются, и все в нем принимает мягкие округленные формы"

 

Гастрономический фейерверк – Боро Маркет (Borough Market)

Субботнее утро. Чем себя порадовать? При желании побаловать себя чем-то сладким, соленым, перченым или копченым, дорога одна – на рынок! В Лондоне всем известен старейший рынок – Боро Маркет. Рядом со станцией метро London Bridge. В четверг, пятницу и субботу здесь не протолкнуться. Местных это раздражает, а туристов каждый раз все больше и больше. Кто-то может спросить, а что нельзя пойти куда-либо еще покушать или за теми же свежими продуктами можно в любой хороший супермаркет сходит. Выбор сейчас огромный. Но на Боро Маркет идут за атмосферой!

Рынок в Лондоне

Здесь такое разнообразие овощей, фруктов, мясных и рыбных изделий, чая, кофе, сладостей, напитков!! Здесь продают свою продукцию лучшие мясники, зеленщики и бакалейщики Англии и Европы. А еще на этот рынок приезжают за качеством продуктов. Атмосфера рынка уникальная, которая позволяет стать частью этого кулинарного великолепия. Можно попробовать все! Мы в серый день ноября начали с супчика из морепродуктов. Я его года два назад первый раз попробовала, и мы с ног сбились, пока нашли лавочку с этим супом. Муж уже проголодался, и глаза его жадно смотрели на мясо, но я твердила, что мы сейчас найдем это место, я точно помню, оно было здесь. На рынке нелегко пробираться сквозь толпу и можно пропустить названия мест, где чем торгуют. Но мы все-таки нашли лавочку с морепродуктами и муж оттаял, когда попробовал мой любимый супчик, ради такого стоило обежать весь рынок :)  Сори, фото сделать не успела, руки были заняты.

Рынок в ЛондонеГастрономия

На этом мы не остановились и решили попробовать что-то мясное. Хотелось необычного. То, что дома не готовишь. Не поверите, когда я увидела вот эту витрину с котлетами разных животных, я подумала: Ох, нет! Неужели я заставлю себя это попробовать?! Вся прелесть Боро Маркета в том, что здесь хочется попробовать все! Мы заказали два бургера, один с мясом кенгуру, второй с мясом молодой антилопы. Оба оказались достаточно вкусными, но требовали добавки в виде соусов и горчицы, что нам и порекомендовали. Мясо кенгуру мне показалось немного суховатым, вкуса почти нет, но с горчицей и каким-то соусом (сори, не помню названия) плюс жареный лук, вполне съедобно. Мясо антилопы мне понравилось больше.

Рынок

Глаза наши пробежались по специям, разного вида сыра и копченостей, хотелось чего-то еще. Мы попробовали пару видов сыра и салями. Конечно, сделали покупки. Рекомендую хлеб Hoxton Rye.

Сыр

В прохладный день приятно насладиться теплым сидром – это напиток из яблок. Получают его путем сбраживания яблочного сока без использования дрожжей. В результате получается легкий алкогольный напиток крепостью всего 6-7 градусов. Особенно приятно его выпить после такого гастрономического фейерверка и в холодный день.

Немного истории Боро Маркета. Несколько веков назад при въезде в Лондон по мосту все фермеры были обязаны платить налог. Никто не хотел этого делать, поэтому они разбивали рынок прямо на берегу у моста. В какой-то момент этот стихийный рынок стал настоящим брендом и знаком качества. А при соединении северного и южного берега Темзы путем пешего Моста Тысячелетия, у Боро-маркета началась новая жизнь.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (5) на “Гастрономический фейерверк – Боро Маркет (Borough Market)”

  • Татьяна:

    Спасибо за прогулку. Нужно и себе выбраться туда. Вопрос,этот маркет расположен под крышей? Если нет, то с погодой можно не угадать.

    • Татьяна, там есть и открытые места, но маркет под крышей большую часть. Мы были в пасмурный день ноября, не промокли )) но одеваться нужно тепло!

  • Irina:

    Спасибо за рассказ и чудесные фото,нечто подобное можно увидеть на крестьянском рынке на вокзале Цюриха – восторг!!

  • Это ж рай для гастрономов! Наверное, жизни не хватит все на этом рынке перепробовать )) Котлетки ну Очень необычные, а что ж вы сразу 4 разные не взяли, там вроде скидка была? ;) А хлеб этот ну очень похож на тот, что пекут в моем родном Екатеринбурге!
    Чудесная и интересная прогулка, спасибо!

  • Vika:

    Недавно я тоже побывала на этом рынке. Да, очень разнообразный и не обыкновенный ассортимент. В основном таких сыров и колбас и тд не купишь в обычном супермаркете. Да, и хлеб выглядел очень аппетитным. Очень миленький рынок. Но мы ничего не купили, мы были «пролетом» на этом рынке, он нам попался на пути. Если бы я жила в Лондоне, я бы с удовольствием посещала этот рынок и покупала бы разные вкусности.

Оставить комментарий

Жизнь за границей
Дверь в сказку

Подписка  на видеоканал

 

Подписка на блог

Введите ваш e-mail:

Доставка by FeedBurner

Замки Англии

Замки Уэльса

Архивы
Гора Сноудон
Ирландия
Besucherzahler
счетчик для сайта