"Человек, много путешествующий, похож на камень, пронесенный водою многие сотни верст: его шероховатости сглаживаются, и все в нем принимает мягкие округленные формы"

 

Старейший ресторан Лондона “Rules”

Прогуливаясь по Ковент Гарден, вы не пройдете мимо ресторана «Рулс». В его скромном оформление с улицы всегда что-то цепляет взгляд прохожих. Даже тех, кто не знает, что это за ресторан, проходя мимо, останавливаются, заглядывают в окна и заинтригованные, открывают дверь, чтобы войти. Если не покушать (что не каждому по карману) то хотя бы порадовать глаз, осматривая убранство комнат. Это нужно сделать быстро, стоять в небольшом холле ресторана вам не дадут долго, нужно будет назвать имя, на которое забронирован столик.

ресторан Рулс в Лондонересторан в Лондоне

В 1798 году некий Томас Рул захотел наконец то тишины и покоя от военных действий и открыл на площади Ковент Гарден устричный бар, назвав его своим именем “Rules”.  С 1661 по 1974 год на этой площади находился главный лондонский оптовый рынок фруктов, овощей и цветов, а сегодня здесь выступают уличные музыканты и бродячие актеры. Заведение сначала было открыто только в определенное время вечером и быстро стало популярным среди состоятельных джентльменов, которые приводили сюда своих возлюбленных хорошенько покормить. Отметим, что в непростое голодное время от войн и разрушений, сытно покушать было райским наслаждением. Порой ресторан был переполнен, и забронировать столик было делом нелегким. В принципе и сейчас, нужно забронировать столик заранее, просто так с улицы не зайти. «Рулс» был излюбленным местом среди артистов и актеров, писателей, юристов и журналистов. На втором этаже есть место, где можно укрыться от глаз людских, что всегда и делали некоторые члены королевской семьи. Для них была дверь, через которую можно войти и выйти незаметным.

Кухня ресторана придерживается классической английской кухни. А это значит – вы не просто будете сыты, а накормлены как на убой. Не спешите заказывать меню из трех блюд. Ресторан «Рулс» - это место для ланча или ужина в осенне-зимний период, когда в дождливый холодный или морозный день хочется забежать куда-нибудь согреться и порадовать свой желудок чем-нибудь существенным. В «Рулс» отменное меню из такой дичи, как оленина, фазаны, заяц, дикий кролик. Лучшие шеф-повара приготовят мясо говядины или баранины так, что оно будет таить во рту, сочное, оно будет вкусным и без всяких соусов. Но к таким блюдам, обычно подают специально приготовленные соусы, к каждому мясу свой соус. На десерт я порекомендую фруктово-яблочный пирог Apple & Blackberry Crumble - яблоки с ежевикой, посыпанные крошками теста и запеченные в духовке. Подается этот десерт с кремом, но можно попросить мороженое. Просто, но очень вкусно!

Ресторан «Рулс» славится не только своей кухней, здесь царит особенный дух, который и привлекает гостей. Как только вы закрыли за собой дверь и оказались внутри ресторана, вы перенеслись из суетного XXI века в спокойную атмосферу Лондона викторианской эпохи. В небольшом холле с камином по-старинному тихо и уютно. Красный бархат отдает теплом, кругом ковры и отделка из темного дерева, картины, фотографии, карикатуры и охотничьи трофеи. Особенно здесь необыкновенно красиво накануне Рождества. Я рада, что мы посетили ресторан «Рулс» в декабре. Зарядились рождественским настроением и нам напомнили о классической английской кухне, я ели встала из-за стола :)

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (4) на “Старейший ресторан Лондона “Rules””

  • Elenairl:

    Очень интересная статья, сразу разыгрался аппетит, спасибо,Танюша,за праздничный настрой перед Новым Годом! Всех от души поздравляю с Наступающим!

  • Aleksandr:

    В 2005-6 гг.. я работал в этом ресторане… А на Рождество шеф-повар, Ричард, кормил нас праздничним ужином в Болшом зале. Помню и ету медную мини-кастрюльку , которую я натирал каждое утро. А мороженное там – очень вкусное…

Оставить комментарий

Жизнь за границей
Дверь в сказку

Подписка  на видеоканал

 

Подписка на блог

Введите ваш e-mail:

Доставка by FeedBurner

Замки Англии

Замки Уэльса

Архивы
Гора Сноудон
Ирландия
Besucherzahler
счетчик для сайта